搪瓷餐具是每个家庭不可缺少的餐具，使用搪瓷锅有什么注意事项？快点和小编一起看。

    首先，搪瓷锅的优点和缺点是什么？

    1.搪瓷锅坚固、不易破碎、耐高温，能承受大范围的温度变化，材料不能光滑、紧贴，不易被灰尘感染，经久耐用。

    2.搪瓷锅在外力作用下碰撞，通常会开裂，陶瓷会脱落。涂抹在搪瓷产品表面实际上是搪瓷质的。如果有损伤，搪瓷的有害物质将转移到食材中，损伤后内层的铁将暴露，融化。因此，规定购买唐瓷厨具时表面光滑平整、平整、唐瓷平整、颜色鲜艳，应用时避免碰撞。但是儿童手的协调能力不足，无法避免碗掉的情况。因此这种厨房用品应由儿童少使用或不使用。搪瓷餐具其实是用了一层陶瓷的金属餐具，老年人会用得比较多。由于煅烧温度低而形成的陶瓷不稳定，搪瓷杯在与食物接触时尤其从酸性食物中渗出有害金属。如果表面的陶瓷破损，藏在陶瓷下面的重金属会更好地渗出。

    使用搪瓷锅的注意事项是什么？

    1.不要发生冷热剧变。前面的锅里要先放油或水，然后加热。按照规定的热稳定性标准，锅可以适应从摄氏320度降到摄氏20度的温差变化，超过这个范围，就容易引爆破碎的陶瓷。首先用空火燃烧，倒水或浇油，温差变化很大，容易爆裂。

    2.用陶瓷碗蒸的时候应用竹隔板。否则碗底圈里的水会先被去除，成为脱者。用扁平的搪瓷碗蒸，不会有脱字现象。

    3.在锅里烤蹄子、白木耳的时候，要防止锅底燃烧。有火绳的话，用水浸泡几个小时，用竹子去除火积物，用坚硬的锐器去除火纹物，不要损坏陶瓷面。长期在锅里沾上污垢，用碱液、皂粉擦拭，或加入水、微量乙酸煮，陶瓷表面会变得干净，陶瓷面不会受损。

    搪瓷锅就是用上述材料做的。搪瓷锅美丽、轻便、耐热，受到推崇。搪瓷锅一般是白色的，白色搪瓷中使用的釉面溶剂有硅胶、氧化铝、氧化锰、氧化钾和氧化钠，没有铅，因此没有铝中毒的危险。同时搪瓷锅的化学性质稳定，可以存放轻质酸碱性食品。所以优质锅搪瓷无毒无害。一般适用于煮汤。

    搪瓷锅不愿意炒菜。因为将搪瓷餐具涂抹在搪瓷产品表面实际上是搪瓷质的，并且含有硅酸铝等物质。炒的时候，因为炒的碰撞摩擦容易破损，所以硅酸铝等物质可能会转移到食物中。另外，为了延长锅的寿命，建议不要急冷急热，尽量长时间储存醋泡菜等酸性食品。买搪瓷锅的时候，建议不要使用华丽的颜色。例如，红色、橙色含有镉等金属，对人体不好。